| 椰汁绿茶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆粉 | 克 | 216千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 526克 | 椰汁绿茶糕热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于打篮球232分钟消耗的热量...360 | |||||
椰汁绿茶糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绿豆粉（60克）、淀粉（20克）、澄粉（20克）、白砂糖（160克）、椰汁（１２０毫升）、牛奶（２５０毫升）、白开水（６００毫升）、抹茶粉（２大匙）
1/4. 取淀粉１０克、澄粉１０克、绿豆粉３０克、白开水１２０克。将上述原料混合在一起搅拌均匀。
再将椰浆、鲜牛奶、白砂粮８０克倒入已经搅拌好的绿豆粉糊中，搅拌均匀
2/4. 将搅拌好的椰浆牛奶汁放入锅中开火煮，边煮边搅拌，待沸腾时，快速搅拌至浓稠无粉浆，就可以关火倒入模具中。
将抹茶粉用少许白开水调开，再与澄粉１０克、淀粉１０克、绿豆粉３０克、白砂糖８０克、白开水４８０毫升，混合在一起，进行搅拌，直至搅拌均匀。
3/4. 再将搅拌好的抹茶粉汁放在火上煮，边煮边搅拌，待沸腾时，快速搅拌至浓稠且呈透明状，即可关火。
待模具中的椰浆牛奶汁凝固后，再倒入绿茶汁，这样就可以形成分层。
4/4. 完全凝固后即可进行冷藏，吃的时候取出切块即可。
食材功效信息
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗过敏、降血脂、抗菌抑菌等功效；可与百合、燕麦片、黑米搭配；与紫米、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、祛风、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 椰汁绿茶糕热量1393 千卡
- 脂肪23.4 克
- 蛋白质61.51 克
- 碳水化合物299.3 克
- 钠95.2 毫克
- 钙283 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾589 毫克