| 黄瓜虾皮蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 黄瓜虾皮蛋汤热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于哑铃67分钟消耗的热量...180 | |||||
黄瓜虾皮蛋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、虾皮（一小碟）、鸡蛋（2个）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、色拉油（按个人口味添加）、麻油（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（按个人口味添加）、鸡精（按个人口味添加）
1/5. 黄瓜洗净对劈开后，切成薄片。
葱切成葱花、姜切丝。
2/5. 虾皮洗净，除去水分，喷少量的料酒，腌制一下。
将鸡蛋液加入少量的料酒调匀备用。
3/5. 起油锅，放入葱（葱白部分放入，葱叶部分留着）、姜、虾皮、黄瓜爆炒一下，加入适量的温水。
4/5. 水开后，倒入调好的蛋液，关火。
5/5. 淋入麻油、撒入葱花，按个人口味添加白胡椒粉、盐、鸡精调味。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、减肥强体、解毒消肿等功效；可与黑木耳、墨鱼、土豆搭配；与火龙果、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、增强体质等功效；可与紫菜、白菜、丝瓜搭配；与黄豆、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与黄豆、丝瓜、辣椒搭配；与兔肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜虾皮蛋汤热量200 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质44.06 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠5204.6 毫克
- 钙1071 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾857 毫克