| 葱油蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 葱油蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||

1/3. 锅中倒入适量的橄榄油,放入葱末及洗净的蚕豆一起煸炒,并放入盐糖味精调味。

2/3. 煸炒至变色倒入水,加盖焖煮。

3/3. 水分蒸发后,开盖煸炒下就能乘盘了。
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、利尿渗湿、促进骨骼生长等功效;可与枸杞、白菜、枸杞子搭配;与海螺 、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;