| 酱醋鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 酱醋鸭块热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于摇摆舞269分钟消耗的热量...270 | |||||
酱醋鸭块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1只）、芹菜（适量）、姜（适量）、甜面酱（适量）、白醋（适量）
1/10. 备鸭腿，芹菜，姜。
2/10. 鸭子腿改刀，姜切丝，拌至一起去味。
3/10. 热干锅，将腌制好的鸭块洗净后，下锅。
4/10. 干锅至肉质收紧出油出味。
5/10. 加适量白醋。
6/10. 加适量甜面酱。
7/10. 再加适量清水。
8/10. 再煮至收汁挂味即可。
9/10. 汤锅加水加细盐煮开，将芹菜下锅微焯，再出锅摆盘即可。
10/10. 一份酱醋鸭块完成。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、大补虚劳、消水肿等功效；可与山药、酸菜、豆豉搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
