| 果香脆鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 436克 | 果香脆鳝热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于骑独轮车110分钟消耗的热量...300 | |||||
果香脆鳝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳝鱼（适量）、椰汁（适量）、高汤（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淡奶油（适量）、水果（适量）、白糖（适量）、肉桂粉（适量）
1/5. 整条黄鳝去头，开花刀，即在黄鳝背部每隔两公分开一刀；
2/5. 将整条黄鳝放入油锅里煎炸，必须保证黄鳝能围成一个圈，过程中可以用筷子加以固定，将它撑起；
3/5. 烧汁部分：主要是混合了椰浆和高汤，加入少许盐、胡椒粉调味，可以加点淡奶油；
4/5. 把水果切丁，在小锅中过水过糖，可以加少许盐和一点点肉桂粉，将水果丁放至微凉，为的是能让水果丁吸甜；
5/5. 再将水果丁加入刚刚调好的椰浆汁，淋在鳝鱼上即可。
食材功效信息
鳝鱼的热量126千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、保护视力、降血糖等功效；可与藕搭配；与南瓜、皮蛋、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 果香脆鳝热量549 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克