| 玉竹沙参老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 总量 | 879克 | 玉竹沙参老鸭汤热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于潜泳140分钟消耗的热量...900 | |||||
玉竹沙参老鸭汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
老鸭（适量）、沙参（适量）、玉竹（适量）、红枣（适量）、盐少许（适量）
1/2. 老鸭清洗干净，整只或者切块飞水待用。
（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
2/2. 把汤料包内材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、生姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋补、消水肿、滋阴等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与木耳、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有强心、清热凉血、清热养阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、养阴、止渴等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、补益脾胃等功效；可与大葱、黑豆、鹿茸搭配；与海蟹、虾皮、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉竹沙参老鸭汤热量2101 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物142.1 克
- 钠75.2 毫克
- 钙655 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾715 毫克