| 百利甜核桃磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 852千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 303千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 86千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 304千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 415克 | 百利甜核桃磅蛋糕热量/卡路里2043千卡 | |||

1/3. 核桃需要提前用130度低温烘烤至散发香味
黄油软化,加入糖粉打匀
将蛋一个个的加入,每加入一个用电动打蛋器打匀

2/3. 粉类过筛,加入1中

3/3. 加入百利甜和核桃,拌匀
模具刷一层黄油,面糊入模七分满
烤箱预热180度,中层烤35分钟左右,至表面金黄,用牙签插入中心位置,不带出丝毫面糊即可
出炉轻震,脱模,温热时用保鲜膜包好,室温静置一夜后即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、润肺利咽等功效;可与银鱼、明虾、桂圆搭配;与鹅蛋、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、降血糖、减肥等功效;可与白果、牛奶、西洋菜搭配;与排骨、五花肉、栗子相克,同食可能会引起不适;