| 香芹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 292克 | 香芹炒肉丝热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于羽毛球129分钟消耗的热量...270 | |||||
香芹炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香芹（适量）、猪肉丝（适量）、生抽盐（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、料酒（适量）
1/4. 肉丝加少许水淀粉上浆，芹菜洗净，切成段
2/4. 锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将芹菜段放到水里焯一下，捞出过凉水，锅里放油，油到六成热的时候放入葱姜末煸出香味，然后放入肉丝翻炒
3/4. 锅里滴上几滴料酒，放生抽炒匀，将芹菜段放入锅中翻炒几下，加入蚝油，适量盐，炒匀
4/4. 最后临出锅的时候加少许味精，放香油出锅即可。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、祛湿等功效；可与海虾、豆腐、牛肉搭配；与虾、文蛤、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、养颜护肤等功效；可与丝瓜、黑木耳、蕨菜搭配；与甲鱼、鲫鱼、何首乌相克，同食可能会引起不适；
