| 木藕鸭腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 651千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 300克 | 木藕鸭腿汤热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于舞厅145分钟消耗的热量...270 | |||||
木藕鸭腿汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（300克）、水发木耳（适量）、藕（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 汤锅加水煮开，加入适量姜片。
2/9. 鸭腿改刀，加入料酒白醋微腌制。
3/9. 将腌制好的鸭肉洗净沥水，下至汤锅中。
4/9. 汤底大开后，沥去泡沫。
5/9. 煮至汤底出味，再将木耳藕段下锅。
6/9. 先大火煮开，再转小火慢煮一小时左右，再加入适量细盐。
7/9. 再加入适量鸡精。
8/9. 最后再加入胡椒粉提味即可。
9/9. 一份木藕鸭腿汤完成。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补血行水、除痨热骨蒸等功效；可与酸菜、豆豉、白菜搭配；与李子、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
