| 家常版烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 476克 | 家常版烧茄子热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于踢键子20分钟消耗的热量...300 | |||||
家常版烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩茄子（一个）、西红柿（两个）、尖辣椒（一个）、面粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（少许）、胡椒粉（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/5. 将茄子洗净切成块（不用去皮），西红柿洗净切块，尖椒去籽切成片。将茄子块放到盆里，撒上面粉拌匀，让每块茄子都粘匀面粉
2/5. 锅里放油烧制七成热，放入茄子块炸成金黄色捞出控油
3/5. 锅内留底油，放入葱蒜末爆出香味，然后放入尖椒翻炒，随后放入西红柿快炒匀
4/5. 放入炸好的茄子块，然后放生抽，白糖，盐调味
5/5. 整个过程不用放一滴水，因为有西红柿的汤汁就已经足够了，最后临出锅的时候放少许味精，一点胡椒粉，淋上几滴香油即可！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、预防高血压、促进消化等功效；可与西葫芦、卷心菜、菜花搭配；与鱼头、冰棍、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 家常版烧茄子热量100 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质2.36 克
- 碳水化合物7.95 克
- 钠18 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾456 毫克