| 培根生菜番茄沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 622克 | 培根生菜番茄沙拉热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于瘦身操118分钟消耗的热量...354 | |||||
培根生菜番茄沙拉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
培根（6盎司）、夏巴塔面包（2量杯）、菠菜（6盎司）、番茄（1磅）、葱花（2根）、粗粒盐（1茶匙）、黑胡椒（1/2茶匙）、香醋（2汤匙）
1/7. 青葱切成1/4英寸厚的圆片，
2/7. 将培根放入冰箱冰冻至少5分钟（这样更好切）
3/7. 用中火加热大煎锅。将厚培根从冰箱里取出，并切成1/2英寸厚的片。将培根切成1/2英寸到1-1/2英寸厚的肉片。在盘中摆好垫纸。
4/7. 将培根片放入煎锅，偶尔搅拌，直到肉片变成金黄色并且大多数肥油被煎出，约10分钟。用篦式漏勺将肉片捞出放在垫纸上冷却。
5/7. 盛出1/2煎培根时的肥油放入隔热碗中备用。调至中火，加入切成大块的面包，掂锅以上油。继续煮，偶尔搅拌，直到面包被烤成浅棕色但并没有变硬，约5分钟。将面包放入盛有培根的盘中，用盐调味。
6/7. 在一个大碗中将厚培根，面包丁，撕成小块的菠菜以及切成大块的番茄上下摇动以充分混合，备用。
7/7. 调至中火加入剩余的油脂。加入香葱，食盐以及黑胡椒，煎至香葱刚刚变软，大约2分钟。加入醋搅拌使得所有食材混合在一起。将酱汁倒在沙拉上，上下摇动以混合均匀。需要的话再用食盐和新鲜黑胡椒调味。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、通肠导便等功效；可与粉丝、冬瓜、杨桃搭配；与银耳、虾皮、大豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、促进消化、美容等功效；可与鸡蛋、茭白、豆腐搭配；与猪肝、皮皮虾、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效；
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营养信息
- 培根生菜番茄沙拉热量694 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质40.77 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠2100 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾975 毫克