| XO酱海鲜粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 393克 | XO酱海鲜粉丝煲热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于潜泳39分钟消耗的热量...900 | |||||
XO酱海鲜粉丝煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干贝（适量）、卷心菜（适量）、虾米（适量）、粉丝（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 首先要把粉丝放在温水中浸泡，把粉丝泡软备用
2/9. 把虾米、干贝洗净泡发好备用
3/9. 把包心菜切成小块
4/9. 烧热砂锅，放油爆香姜丝
5/9. 倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥
6/9. 放包心菜继续翻炒一会
7/9. 倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底
8/9. 用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀
9/9. 放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴补肾、补肾、软化血管等功效；可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、增强免疫力等功效；可与樱桃番茄、西红柿、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效；可与藕、豆腐、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- XO酱海鲜粉丝煲热量579 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质101.6 克
- 碳水化合物93.4 克
- 钠5234.4 毫克
- 钙712 毫克
- 铁23.6 毫克
- 钾1661 毫克