| 榄菜肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 631克 | 榄菜肉末烧豆腐热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于打猎229分钟消耗的热量...300 | |||||
榄菜肉末烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、橄榄菜（一盒）、猪肉馅（少许）、盐（一小勺）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、味精香油（各少许）
1/6. 豆腐切成一厘米见方的小块。锅里放水烧开，水开后加一点盐，将豆腐放到锅里煮上三分钟左右，然后用笊篱捞出
2/6. 锅里放少许油，油热后放入蒜末爆出香味
3/6. 放入猪肉末炒至变色，喷少许料酒，然后放入橄榄菜炒匀
4/6. 锅中放适量清水，（水量要以完全的莫过豆腐为准），然后放入准备好的豆腐块
5/6. 加一小勺盐，盖上锅盖，焖上一会，待汤汁完全被豆腐吸收的时候关火
6/6. 加少许白胡椒粉，然后加少许味精和香油调下味！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清热解毒、清热润燥等功效；可与带鱼、西红柿、虾米搭配；与菠菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清热、生津、治疗高血压等功效；可与空心菜搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与芸豆、大白菜、香芋搭配；与百合、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜肉末烧豆腐热量1143 千卡
- 脂肪57.49 克
- 蛋白质32.32 克
- 碳水化合物24.2 克
- 钠2604.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克