| 蒜蓉丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 蒜蓉丝瓜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于种花32分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉丝瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝。蒜切末儿备用 。
2/4. 锅中放油，油热后放蒜末爆香。
3/4. 当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩。
4/4. 丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味精搅拌均匀即可出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消热化痰、解暑除烦等功效；可与海虾、鸭肉、菊花搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、健脾胃等功效；可与生菜、玉米面、粳米搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉丝瓜热量142 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物31.96 克
- 钠22.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾441 毫克