| 西红柿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 442克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于铅球136分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿疙瘩汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（两个）、鸡蛋（一个）、面粉（110克）、清水（60克）、盐（一小勺）、葱花（少许）、姜（少许）、蒜末（少许）、味精（少许）、香油（少许）、香菜段（适量）
1/8. 西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮
2/8. 西红柿切块备用。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香
3/8. 放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤
4/8. 锅里放适量清水，放一小勺盐调味
5/8. 将面粉放入盆中，然后倒入少许清水（水要少倒，一点一点的，我做的是两个人吃的，大概是110克面粉。60克水的量）用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩
6/8. 汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右（如果疙瘩大的话就多煮上一会）
7/8. 将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花
8/8. 关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、降血脂、降血压等功效；可与鸡蛋、茭白、福寿鱼搭配；与皮皮虾、河蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米、西红柿、荠菜搭配；与消炎片、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 西红柿疙瘩汤热量544 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克