| 油炸绿番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 522克 | 油炸绿番茄热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于有氧运动200分钟消耗的热量...350 | |||||
油炸绿番茄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1枚）、全脂牛奶（1/4量杯）、日式面包粉（2量杯）、绿西红柿（2磅）、中筋面粉（1 1/2量杯）、柠檬皮碎末（1 1/2茶匙）、龙嵩叶（2汤匙）、欧贝调味料（1/4量杯）、菜油（4量杯）
1/5. 绿西红柿切成1/2英寸厚的圆片，龙嵩叶要干的
2/5. 将鸡蛋和牛奶倒入一个中型碗中，搅拌直到混合，备用。将日式面包粉，柠檬皮碎末，龙嵩叶以及欧贝调味料放入一个浅盘中搅拌直到均匀混合，备用。
3/5. 用中火在煎锅中将油加热至176 °C，将纸垫摆在盘子里备用。将分别装有面粉，鸡蛋清，以及面包屑的浅碗摆好备用。
4/5. 将西红柿里的水分用纸垫吸干，然后将每一片西红柿都裹上面粉，再裹上鸡蛋清，然后放入面包屑中。用力向下压西红柿以固定面包屑，轻弹并重复，直到所有的西红柿片都裹上了面包屑。
5/5. 煎炸西红柿片直到金黄色，这个过程大约1分钟。捞出后用纸垫将多余的油吸干，并趁热用盐调味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与洋葱、韭菜、圆生菜搭配；与柿子、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、改善视力等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与红枣、枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸绿番茄热量1167 千卡
- 脂肪14.28 克
- 蛋白质27.01 克
- 碳水化合物68 克
- 钠197 毫克
- 钙169 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾270 毫克