| 自制蜜红豆省火低碳版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 自制蜜红豆省火低碳版热量/卡路里553千卡 | |||

1/11. 红豆放入碗中;

2/11. 加入适量水,浸泡一晚上;

3/11. 将泡好的红豆倒入砂锅里,放适量的水;
4/11. 大火煮开后,关火,沥水;
5/11. 重新加水,并用大火将水煮开;
6/11. 煮开后,盖上盖儿,关火,利用余温将红豆逐渐焖熟;
7/11. 焖至水凉,继续加热至沸,关火焖;

8/11. 如是重复,直至红豆成熟;

9/11. 沥去汤汁,将煮好的红豆放入碗中;

10/11. 取适量的细砂糖,拌入红豆中;

11/11. 蜜渍一天即可;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、健胃、预防高血压等功效;可与鸡肉、鸭肉、鲫鱼搭配;与冬瓜、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;