| 蛋皮空心菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 287克 | 蛋皮空心菜汤热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于洗车133分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋皮空心菜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、空心菜叶（适量）、麻油（适量）
1/5. 鸡蛋打散，加黄酒和盐事先调匀。
2/5. 坐锅热油，把空心菜叶炒软出锅。
3/5. 锅中加少许油，打入蛋液，摊成蛋皮，折叠，厚一些。
4/5. 用锅铲把蛋皮切成小块。
5/5. 锅中加水。水煮开后放事先炒好的菜叶，再次煮开即关火。装碗，加几滴麻油。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干贝、茼蒿、明虾搭配；与甲鱼 、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、行血脉、利小便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、治疗高血压、延缓衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋皮空心菜汤热量398 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物13.62 克
- 钠10180.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾174 毫克