| 花胶玉竹美肌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 花胶玉竹美肌汤热量/卡路里781千卡 | |||
1/3. 花胶提前淹泡20分钟,怕腥可以放入几片生姜在清水里去除腥味。
2/3. 将排骨飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
3/3. 把汤料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,跟鸡一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可。
花胶具有养血、补肝肾、散瘀消肿等功效;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有除烦、止渴、润燥等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋补肝肾、延长寿命等功效;可与蚕豆、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有滋肾益精、解毒、促消化等功效;可与葡萄、芝麻、鸭翅搭配;与鲤鱼、荞麦米、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调节胃肠运动、抗溃疡、扩张血管等功效;可与麦冬、蛤蚧、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;