| 七分钟用微波炉做低卡芝麻豆渣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 740克 | 七分钟用微波炉做低卡芝麻豆渣蛋糕热量/卡路里1454千卡 | |||

1/12. 三个鸡蛋,蛋白蛋黄分开。

2/12. 蛋白加白糖

3/12. 打蛋白,用机器省事很多

4/12. 打到倒扣不会流下来就好了~ 只用了三分钟

5/12. 豆渣还是需要加点面粉的,记得要过筛
6/12. 如果太干需要加少许豆浆
7/12. 大概这个湿度
8/12. 分次把打发的蛋白和豆渣混合
9/12. 拌匀了,用橡皮刮刀抹平
10/12. 微波炉叮7分钟。
11/12. 拿出来倒扣就脱模了

12/12. 都不用抹油,一点都不沾
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、生津止渴、补脾益胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、健脑益智等功效;可与生菜、干贝、干辣椒搭配;与雪莲果、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、清热、祛寒暖胃等功效;可与花生、枸杞、莲子搭配;与药物、桔子、山竹相克,同食可能会引起不适;