| 炒六香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 300克 | 炒六香热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于跆拳道97分钟消耗的热量...600 | |||||
炒六香的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五香豆片（适量）、香菜（适量）、猪瘦肉（适量）、盐（1/2小勺）、白糖和味精（1/4小勺）、老抽（少许）、香油（少许）、清水（100毫升）
1/7. 五香豆片切成条状，香菜切段，猪肉切丝，然后加一个蛋清上浆
2/7. 锅内放油烧热，油热后放入肉丝快速滑散，肉丝变色以后马上盛出来
3/7. 锅内留底油，放姜丝和蒜片爆出香味
4/7. 放入肉丝翻炒一下，然后加少许老抽上色炒匀
5/7. 倒入豆片翻炒均匀（这个过程中要小火慢炒）
6/7. 加入盐和白糖炒匀，然后加100毫升清水
7/7. 加1/4小勺的味精，然后加入香菜段翻炒一下，马上关火，最后淋上几滴香油即可
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与排骨、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、补虚等功效；可与莲藕、南瓜、鸡蛋搭配；与黄豆、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炒六香热量974 千卡
- 脂肪9.72 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物6.51 克
- 钠317.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾346 毫克