| 外婆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 603克 | 外婆面热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于吹号角566分钟消耗的热量...120 | |||||
外婆面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（依人数而定）、西红柿（1~2只）、鸡蛋（1个）、大葱（切末）、绿菜（菠菜、空心菜、油麦等均可）（数根）
1/3. 大葱切末，西红柿尽量去皮，剁碎，然后烹炒，放盐，添水，熬煮，直到熬成酱状，打入鸡蛋，翻炒，出锅。备用。
2/3. 与此同时，和面，擀面，切面，煮面，开锅后，放入绿菜点缀。
3/3. 捞出面条，浇卤，拌匀，即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、美容、降血脂等功效；可与茭白、福寿鱼、卷心菜搭配；与草鱼、胡萝卜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与肥牛、苋菜、桂圆肉搭配；与豆奶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 外婆面热量1133 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克