| 豆腐杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 豆腐杂烩热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于画画247分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐杂烩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油豆腐（8颗）、雪顶豆腐（1盒）、香肠（1根）、鸡蛋（1个）、橄榄油（1勺）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（1勺）、淀粉（1勺）
1/4. 准备馅料：香肠切成小丁，和雪顶豆腐混在一起，打入鸡蛋，并加入适量酱油、盐、糖，喜欢其他口味也可以加入其他酱料，之后搅拌，放在一边
2/4. 把准备好的馅料填入油豆腐内，不必全部填进去，剩下来的可以直接外用
3/4. 填好馅料的油豆腐入锅，加少许橄榄油、水，待滚熟后出锅
4/4. 之前剩下的馅料中加入已兑好水的淀粉，再次搅拌后入锅炒下，浇在油豆腐上即可
食材功效信息
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、生津止渴、补中益气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、生菜、牡蛎 搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐杂烩热量1111 千卡
- 脂肪67.81 克
- 蛋白质53.66 克
- 碳水化合物16.82 克
- 钠2483.7 毫克
- 钙217 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾749 毫克