| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 115克 | 葡式蛋挞热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于扭腰156分钟消耗的热量...356 | |||||
葡式蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（15克）、淡奶油（100克）、牛奶（110克）、鸡蛋黄（3个）、白糖（18克）
1/3. 把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀
加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化
2/3. 待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀
蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水
3/3. 把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满
烤箱预热220度，烤25分钟左右即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量926 千卡
- 脂肪98.4 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠268 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾226 毫克