| 花样土豆-香辣炒脆土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 462克 | 花样土豆-香辣炒脆土豆丝热量/卡路里362千卡 | |||

1/16. 备好材料。

2/16. 把土豆切成丝。

3/16. 泡在盆里备用。

4/16. 控干水分倒入淀粉。

5/16. 搅拌均匀。

6/16. 用网筛筛去多余的淀粉。

7/16. 锅中倒入适量的油烧至7,8分热,下入一部分土豆。

8/16. 炸至土豆变脆立即捞出,不可炸到金黄色。

9/16. 把全部的土豆丝用吸油纸去除多余的油脂。

10/16. 青椒和辣椒切丝备用。

11/16. 锅中倒入适量的葱油。

12/16. 烧热后倒入干辣椒和青椒翻炒下。

13/16. 倒入土豆丝翻炒。

14/16. 最后放入调料调味,再大火爆炒下出锅。

15/16. 成品。

16/16. 成品。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗衰老、利水消肿等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与柿子、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促消化、挡辐射等功效;可与鸡翅、兔肉、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、降血糖、促消化等功效;可与猪肝、北极虾、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;