| 米花糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 121克 | 米花糖热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于开货车127分钟消耗的热量...390 | |||||
米花糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米爆花（适量）、白糖（适量）、食用油（少许）、清水（少许）
1/4. 在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用（我用的格拉斯保鲜盒，这个非常好）。锅内放一点油
2/4. 放适量白糖，少许清水（水不要太多，大概放多少糖就放多少水就可以）开小火，慢慢熬糖（特别注意，一定要先放油，糖，水，然后开火）一开始的时候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，后来就会变成细密的小泡
3/4. 糖汁的气泡会变得越来越小，熬到糖汁成浅棕色，有些浓稠的感觉，气泡也变得很密的时候就可以了。倒入大米爆花，用铲子快速的翻匀，让大米爆花裹匀糖汁
4/4. 将爆花倒入事先抹了油的容器中，用勺子压平，压瓷实。等到自然晾凉的时候，从容器中倒出来，用刀切块就可以吃了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、降血压等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 米花糖热量824 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克