| 口味发丝千张热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 1048千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 400克 | 口味发丝千张热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于踩水262分钟消耗的热量...240 | |||||
口味发丝千张的做法共8个步骤
食材主料/辅料
千张（400克）、肉泥（50克）、姜（少许）、干辣椒（少许）、辣椒红油（4毫升）、盐（4克）、味素（2克）、蒸鱼豉油（4毫升）、食用油（5克）、大蒜（适量）
1/8. 千张切发丝刀，干辣椒切丝，姜蒜切米，五花肉打成肉泥待用
2/8. 坐锅烧水，下千张丝过水至千张变白
3/8. 过水的千张浸泡在凉水中，漂洗干净
4/8. 坐锅起油，下姜蒜米、辣椒丝爆香
5/8. 下肉泥划散
6/8. 下千张丝，用画圈的手法翻炒1分钟
7/8. 下辣椒红油、味素、盐，用画圈的手法翻炒1分钟
8/8. 淋蒸鱼豉油，翻炒均匀，出锅即可
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热润肺、预防骨质疏松、护心等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口味发丝千张热量1048 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠20.6 毫克
- 钙313 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾94 毫克