| 香辣酱香茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 766克 | 香辣酱香茄热量/卡路里651千卡 | |||

1/2. 葱、蒜、红椒、香菜分别切末;茄子洗净、去蒂,正中间划一刀,刷一层油,放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700w微波火力加热2分钟

2/2. 在刀口中抹少许盐,填入辣椒酱,重新盖上盒盖,700w微波火力加热5分钟;趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜,拌匀即可。
长茄子的热量19千卡(每100克);具有健脾、温肺、清热解暑等功效;可与凉薯、苦瓜、菠菜搭配;与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、解诸毒等功效;可与猪肉、龙须菜、火腿搭配;与芒果、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、解毒等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进消化、治疗感冒等功效;可与羊肉、虾、羊排搭配;与五花肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;