| 夏日开胃菜-凉拌麻辣茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 夏日开胃菜-凉拌麻辣茄子热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于壁排球22分钟消耗的热量...420 | |||||
夏日开胃菜-凉拌麻辣茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
长茄子（2条）、大蒜（6颗）、花椒麻椒（适量）、辣椒粉（适量）、香油（一勺）、醋（2勺）、盐（一勺）、味极鲜酱油（一瓶盖）、麻辣油（适量）
1/9. 材料备好。
2/9. 茄子横竖切4刀。
3/9. 放在锅中。
4/9. 蒸15分钟。
5/9. 调料备好。
6/9. 锅中倒入适量的油，把花椒，麻椒，辣椒面炒出香味，关火。
7/9. 筛出调料，留出麻辣油出来。
8/9. 茄子蒸好后，在凉水激下，控出多余的水分。
9/9. 在盆里放入香油一勺，醋2勺，盐一勺，味极鲜酱油一瓶盖，麻辣油适量，蒜泥调味，装盘。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、治胃癌、发汗解表等功效；可与菠菜、蛋黄、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、温中健胃等功效；可与醋、马齿苋、猪肉搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏日开胃菜-凉拌麻辣茄子热量151 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠26 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾438 毫克