| 油焖茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 500克 | 油焖茭白热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于网球57分钟消耗的热量...360 | |||||
油焖茭白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（300克）、鸡胸肉（200克）、芡粉（10克）、酱油（10克）、香油（2克）、植物油（50克）、鸡精（1克）、料酒（5克）、白糖（2克）
1/5. 茭白去壳及老皮，洗净，切滚刀块，鸡胸脯切片，备用
2/5. 热锅加油，加姜，料酒，翻炒肉片，至7分熟，起锅
3/5. 热锅加油，开中火志油五分热，倒入茭白翻炒数下，立即起锅沥干
4/5. 锅内留油少许，再将茭白和肉片放入，加鸡精，糖，酱油，酒，水，适量，小火焖5分钟
5/5. 淋上生粉水及麻油，即可起锅
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、美容、除烦渴等功效；可与猪蹄、芹菜、番茄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茭白热量344 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠40.2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁1 毫克
- 钾547 毫克