| 粉红无花果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 683克 | 粉红无花果派热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于手风琴1003分钟消耗的热量...108 | |||||
粉红无花果派的做法共3个步骤
食材主料/辅料
无花果（适量）、面粉（200克）、无盐黄油（70克）、牛奶（100克）、细砂糖（70克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（1/4勺）、朗姆酒（2小勺）
1/3. 黄油室温软化，一次性加入白砂糖打至体积稍发、颜色变浅；分3次加入鸡蛋液，等前面一次完全吸收后再接着加入下一次；倒入牛奶、朗姆酒和所有过筛的粉类（面粉 泡打粉），继续用打蛋器搅打成（低速档）质地均匀的面糊；
2/3. 在模底和周围抹上黄油方便脱模。然后先在模底铺上一层面糊，薄薄的铺一层就可以了，把切成片的无花果铺上，然后再铺一层面糊，再放上一层无花果片，重复如此操作直到用完全部面糊，只要最上面一层放无花果便可以了。我一共铺了三层无花果片和三层面糊；
3/3. 烤箱预热180度，放入烤皿烤制35～40分钟即可（具体时间还得视个人烤箱来定）。烤好后放至温热不烫手时即可脱模；
食材功效信息
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利咽消肿、治疗高血压、预防冠心病等功效；可与梨、板栗、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效；可与小米、生菜、干辣椒搭配；与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉红无花果派热量1805 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质32.69 克
- 碳水化合物244.12 克
- 钠209.6 毫克
- 钙404 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾574 毫克