| 木须蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 616克 | 木须蛋热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于裸潜31分钟消耗的热量...420 | |||||
木须蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
煮熟的鹌鹑蛋（适量）、鸡蛋（适量）、木耳（适量）、尖辣椒（适量）、西红柿（适量）、味精（适量）、盐（适量）、香油（适量）、蒜末（少许）
1/2. 鹌鹑蛋去皮，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，黑木耳泡发洗净撕成小朵，辣椒去籽切块，西红柿切块，锅里放油烧热，然后放入鸡蛋炒熟盛出
2/2. 锅内留底油，放入蒜末爆香，然后下入木耳，辣椒，鹌鹑蛋，鸡蛋，西红柿翻炒均匀，加盐，味精，香油调味，出锅即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与干贝、韭菜、羊排搭配；与田鸡、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、活血、轻身强智等功效；可与鲫鱼、圆白菜、鱿鱼搭配；与海螺、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、健胃消食、美容等功效；可与芹菜、圆白菜、蜂蜜搭配；与螃蟹、虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须蛋热量217 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物15.42 克
- 钠169 毫克
- 钙95.7 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾637 毫克