| 紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 269克 | 紫薯球热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于举重150分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯球的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、原味炼乳（适量）、白芝麻（适量）、红豆沙馅（适量）、绿豆沙馅（适量）
1/3. 紫薯洗净后蒸熟，放凉后去皮，装入保鲜袋用擀面杖压成泥；加入适量炼乳调至软硬合适的程度（即：包入馅料时不易裂开）
2/3. 白芝麻用烤箱150度烤熟备用；紫薯泥平均分成等量的小块，搓成小球；各式馅料也分成比紫薯泥略小的小块后搓成小球；取一个紫薯球按成饼，再拿一个馅料球包入紫薯中，封口后整个搓成圆球状；
3/3. 把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滚一滚，全部粘上白芝麻即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、大米、猪排搭配；与西红柿、鸡肉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、补血明目、益肝养发等功效；可与核桃、桑葚、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯球热量449 千卡
- 脂肪55.6 克
- 蛋白质24.54 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠24 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾170 毫克