| 青岩米豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 150千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 糙米 | 克 | 1660千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 总量 | 1500克 | 青岩米豆腐热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于高抬腿181分钟消耗的热量...600 | |||||
青岩米豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青菜（1000克）、糙米（500克）、姜（5克）、大蒜（5克）、油辣椒（10克）、红油（10克）、醋（20克）、炸黄豆（5克）、东古酱油（10克）、生抽（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）、葱（少许）、白糖（少许）
1/3. 将糙米浸泡8小时，青菜洗净切段，取榨汁机加1000克水把青菜搅碎，捞出青菜渣子留菜汁，再把泡好的米加入菜汁内，搅成米浆，倒入碗内等用
2/3. 锅内加1500克水烧开，把米浆慢慢加入锅内，边加米浆边用勺子顺时针方向搅，加完米浆烧开后改小火搅10分钟即熟，倒入大碗内等凉
3/3. 把放凉后的米豆腐倒出，切成手指粗的六厘米长段，放入盘内，取小碗把调料放入拌匀淋在米豆腐上，最后撒上黄豆即可
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善肠胃机能、促进血液循环、排毒等功效；可与菠菜、干辣椒、莲藕搭配；
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营养信息
- 青岩米豆腐热量1810 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠77.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾281 毫克