四喜烤麸的热量和减肥功效

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四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
烤麸	克	121千卡	121千卡	20.4克	0.3克
木耳	克	10千卡	25千卡	0.48克	0.04克
黄花菜	克	8千卡	38千卡	2.5克	0.9克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
花生	克	170千卡	567千卡	21.7克	48克
总量	325克	四喜烤麸热量/卡路里344千卡
热量344千卡，相当于网球43分钟消耗的热量...480

四喜烤麸的做法共3个步骤

烤麸（100克）、木耳（40克）、黄花菜（20克）、花生（30克）、香菇（4朵）、老抽（15毫升）、生抽（10毫升）、白糖（3小勺（约10）克）、水（香菇水）（160毫升）、芝麻油（适量）

1/3. 所有材料泡发后挤干水分备用。烤麸撕成小块，香菇一切四，黄花菜一切二，木耳撕小朵。锅中烧水，花生煮10分钟捞出备用，烤麸煮3分钟捞出挤水备用。锅中倒油，稍微多一些，放入烤麸煸炒至表面微黄。

2/3. 锅中再倒一点油，放入木耳，香菇和黄花菜煸炒。

3/3. 倒入所有调料中火煮至入味，最后大火收汁，出锅前淋芝麻油。

烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、益气等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、补气血、贫血等功效；可与草鱼、春笋、海蜇皮搭配；与田螺、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、发奶、养血平肝等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、降血压、抗老化等功效；可与豆浆、菠菜、莲子搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗血栓、降血压等功效；可与鸡腿、带鱼、马蹄搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；