| 酱鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 酱鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于打篮球49分钟消耗的热量...480 | |||||
酱鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（三两）、八角（一个）、花椒（适量）、灵芝（两片）、桂皮（一小片）、小尖辣椒（2个）、老抽（半勺）、生抽（一勺）、盐（少许）、白糖（少许）
1/6. 这个鸡胗要泡洗三遍。
2/6. 烧开一锅水、煮2分钟、然后换一次水再煮。
3/6. 换水煮以后再加调料。
4/6. 调料: 花椒, 八角, 桂皮, 尖辣椒, 生抽和老抽, 灵芝片, 盐, 糖。
5/6. 放调料煮。还有姜片。
6/6. 煮30分钟即可出锅食用。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、利便、帮助消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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营养信息
- 酱鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克