| 土豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 土豆烧茄子热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于玩电脑193分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、茄子（两个）、食用油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、葱花（适量）、蒜蓉（适量）
1/4. 茄子，土豆，洗净，切块~
2/4. 锅里倒入适量食用油，油烧到七成热时，放入土豆，炸至金黄色，略带透明时捞出备用~再将茄子放入锅中，炸至金黄色时捞出备用~
3/4. 在锅里重新倒入少量油，建议不要使用刚才炸东西的油，爆香葱花和蒜蓉，倒入炸好的茄子和土豆，翻炒，然后加入生抽，糖，盐，翻炒~（PS:我是将生抽，糖，盐，在碗里调好倒入的）
4/4. 快熟时，加入生粉调好的水大火收汁就好了~~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和中养胃、美容等功效；可与醋、黄瓜、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、降低胆固醇等功效；可与火腿、排骨、蛋黄搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧茄子热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克