| 胡椒麻香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 197克 | 胡椒麻香鸡热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于堆肥12分钟消耗的热量...300 | |||||
胡椒麻香鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（1只）、大葱（半根）、香葱（2根）、香菜（2根）、姜（3片）、青花椒（1茶匙）、酱油（2汤匙）、香油（1茶匙）、黑胡椒粉（适量）
1/3. 大葱切段，鸡大腿去掉骨头，和姜片和少许葱段放到冷水锅里一起加热，水沸后转小火煮10分钟。香菜和小香葱切段，小香葱切段后再手撕成条。
2/3. 青花椒和剩余的大葱段与适量的油放到锅里，加热到出香味大葱明显变黄，关火，滤去花椒和葱段。鸡腿煮熟后立刻捞出放入冷水中浸泡约8分钟，再取出，切小块。
3/3. 将麻香油，香菜和香葱与鸡肉搅拌到一起，调入酱油香油，装盘的撒上适量黑胡椒碎。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、抗癌等功效；可与明虾、豆豉、樱桃搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、解表、抗癌等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、消食下气、醒脾和中等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与猪里脊肉、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡椒麻香鸡热量62 千卡
- 脂肪1.72 克
- 蛋白质8.07 克
- 碳水化合物26.56 克
- 钠282.7 毫克
- 钙178 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾919 毫克