| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于冲浪733分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、生抽（适量）、老抽（少许）、料酒（一勺）、白糖（适量）、花椒（10粒左右）、葱（适量）、大蒜（适量）、芝麻（适量）、辣椒（适量）、五香粉（适量）
1/5. 起锅，热油，把切好的蒜放油里煸一下，然后把切好的排骨放入，炒一下
2/5. 放入一勺料酒翻炒一分钟
3/5. 然后再放入花椒，辣椒，生抽，糖（按个人喜好用量），五香粉，再炒一下，加水至刚刚没过排骨即可，开中火炖10分钟，期间经常翻炒，以防粘锅
4/5. 放入老抽上色，开大火收汁
5/5. 出锅后撒上葱末和芝麻，即可食用
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与红薯、山楂、萝卜搭配；与黄豆、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克