| 泰汁茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 537克 | 泰汁茄子热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于写字64分钟消耗的热量...108 | |||||
泰汁茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（3块）、花肉（半斤）、茄子（2条）、白醋（少许）、白糖（少许）、甜辣酱（适量）
1/3. 茄子斜切块，形成夹状，在里面放些生粉，剁碎肉胶，让在里面
2/3. 用开水灼好西兰花放在碟子中间，用高温油炸茄子，要控制火候炸熟，
3/3. 用配料调好味道，用生粉勾芡，把汁淋上去，撒点葱花，
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、防癌等功效；可与胡萝卜、平菇、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、温肺等功效；可与苦瓜、羊排、凉薯搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰汁茄子热量115 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物8.63 克
- 钠28.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾448 毫克