| 五香啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 410克 | 五香啤酒卤蛋热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于对面舞143分钟消耗的热量...270 | |||||
五香啤酒卤蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、鹌鹑蛋（20个）、啤酒（1听）、老抽（适量）、盐（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）、甘草（适量）、草果（适量）
1/3. 将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅， 锅中的水没过鸡蛋， 再加入适量的盐
将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入调料盒中，放入锅中
2/3. 煮开后1分钟，捞出鸡蛋和鹌鹑蛋，敲破蛋皮，再放回锅中
3/3. 倒入啤酒，加入适量的老抽、盐，再煮5分钟，关火
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与海虾、生菜、香椿搭配；与茶叶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五香啤酒卤蛋热量645 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物2.82 克
- 钠248.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾276 毫克