| 青椒茄子卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 青椒茄子卤面热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于拳击10分钟消耗的热量...720 | |||||
青椒茄子卤面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
有机青椒条（一个）、圆茄子（半个）、鲜面（适量）、竹盐（适量）、姜（适量）、水淀粉（适量）
1/2. 茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末。
热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁
2/2. 炒匀后加水煮熟。出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡。
最后淋在煮熟的面条上，OK了，卤料的份量很足吧
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、养阴补虚、治胃癌等功效；可与明虾 、兔肉、鳗鱼搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒茄子卤面热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克