| 全麦土豆泥烤饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 303克 | 全麦土豆泥烤饼热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于跑步29分钟消耗的热量...480 | |||||
全麦土豆泥烤饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆泥（适量）、猴头菇（适量）、紫菜（适量）、全麦粉（50克）、高筋面粉（15克）、盐（1克）、酵母（1克）、白糖（5克）、玉米油（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、芝麻（适量）
1/5. 猴头菇是我是前一天泡上的，多泡多挤，才不会苦。泡好后放在碗里，加点糖蒸一个半小时,把猴头菇切碎，挤干水分与土豆泥拌在一起，加一点盐、一点黑胡椒碎和一点玉米油。
2/5. 用温水把粉和成面团,放在温暖的地方发酵一小时。
3/5. 把发好的面团擀成圆面片，用手围出一个边来。
4/5. 把土豆泥填在饼上，紫菜剪碎拌上芝麻和盐撒在土豆泥上，压实，二次醒发15分钟。烤箱预热190度，上下火烤12分钟
5/5. 拍了下饼的背面
食材功效信息
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养护肠胃、益肾精、促消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热利水、提高免疫力等功效；可与豆腐、猪肉、鸡蛋搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦土豆泥烤饼热量233 千卡
- 脂肪4.96 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物97.19 克
- 钠531.2 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾650 毫克