| 韭菜苔木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 233克 | 韭菜苔木耳炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于割稻46分钟消耗的热量...198 | |||||
韭菜苔木耳炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜苔（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/4. 韭菜苔洗净切段，胡萝卜切薄片,黑木耳泡发洗净去杂质
鸡蛋磕入碗中打散，锅内放油烧热油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟盛出
2/4. 锅内留底油，放葱姜丝爆香,放入黑木耳翻炒几下，然后放入韭菜苔和胡萝卜片
3/4. 加少许清水，盖上锅盖焖一下（水别太多，我那一碗水只加了少半碗,最后放入鸡蛋碎
4/4. 加少许糖，适量盐，味精，香油调味炒匀出锅即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、大便秘结、防癌等功效；可与草鱼、海蜇头、枣（鲜）搭配；与青萝卜、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、卷心菜、狗肉搭配；与辣椒、冬虫夏草、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效；可与桂圆肉、基围虾、干辣椒搭配；与田鸡、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜苔木耳炒鸡蛋热量153 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克