| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于飙车11分钟消耗的热量...360 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2—3根）、麻辣花生（1袋）、干辣椒（6—8根）、花椒（适量）、大葱（1根）、白糖（2勺）、醋（3勺）、玉米淀粉（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）
1/8. 杏鲍菇洗净后切成1.5厘米的丁状。
2/8. 取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，花椒适量，葱白一根切小段；用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。
3/8. 锅中加水烧热，放入少许盐，倒入杏鲍菇丁焯水，捞出后淋干水分。
4/8. 另起锅烧热，倒入少许食用油，放入干辣椒、花椒炒香。
5/8. 倒入淋干水分的杏鲍菇丁，大火翻炒均匀。
6/8. 加少许生抽提味，少许老抽上色，稍翻炒后放入葱白继续翻炒。
7/8. 放入麻辣花生。
8/8. 加入提前调好的料汁，食材裹上料汁后，大火收汁关火即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
