| 口蘑炒培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 303克 | 口蘑炒培根热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于抄写455分钟消耗的热量...138 | |||||
口蘑炒培根的做法共3个步骤
食材主料/辅料
培根（5片）、口蘑（10个）、橄榄油（1大匙）、黑胡椒粉（少许）、盐（1/2小匙）
1/3. 培根改刀切成条状，口蘑洗净后擦干水分切片备用，煎锅烧热后加入橄榄油，加入培根，培根本身有油脂，所以不必加入很多油煎制，当培根变得焦黄，自身油份渗出的时候将培根盛出备用
2/3. 锅中油继续加热，放入口蘑，加入盐黑胡椒碎，口蘑煎制过程分两步，第一口蘑会迅速吸收油份，这时继续翻炒口蘑，加入盐之后口蘑会渗出自身水分，这时候不能出锅，要继续加热至口蘑变得焦黄，口蘑继续煎制，水分蒸发掉，口蘑会渗出油脂，此时口蘑变得小一些，有点变薄，这时候口蘑的口感才最佳，盛出备用
3/3. 将口蘑与培根拌在一起，顶层装饰芹菜叶一枚（香菜没有了 芹菜叶代替）
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、防癌、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑炒培根热量1046 千卡
- 脂肪40.57 克
- 蛋白质77.32 克
- 碳水化合物32.65 克
- 钠2078.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁20.68 毫克
- 钾3604 毫克