| 蚝油炒四丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 436克 | 蚝油炒四丁热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于街舞96分钟消耗的热量...470 | |||||
蚝油炒四丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜（适量）、红黄彩椒（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/4. 豆干切成小方块；豌豆焯水；捞出；胡萝卜洗净，切丁；红黄彩椒洗净，去蒂和籽，切成小方块
2/4. 炒锅置火上，放油烧至5成热，放葱花爆香
3/4. 把胡萝卜丁倒入翻炒，依次放入豆干、豌豆、红黄彩椒块翻炒
4/4. 调入蚝油、盐，翻炒均匀即可
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补中益气、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与油菜、海虾、鱼搭配；与木耳菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、消痈肿、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、抗癌等功效；可与西瓜、鲈鱼、黄豆搭配；与山楂、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油炒四丁热量753 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠86.2 毫克
- 钙405 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾963 毫克