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营养小肉丸

营养小肉丸的热量和减肥功效

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营养小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
总量508营养小肉丸热量/卡路里922千卡
滑雪 热量922千卡,相当于滑雪132分钟消耗的热量...420

营养小肉丸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(适量)、猪肉馅(适量)、木耳(适量)、胡萝卜粒(适量)、玉米粒(适量)、青豆粒(适量)、盐(适量)、香油(适量)、淀粉(适量)、绍酒(适量)、紫酱油(适量)
营养小肉丸的做法图解1

1/5. 木耳泡发洗净控干水分切成小粒,放入猪肉馅,鸡蛋、蔬菜粒,少许香油,盐、绍酒

营养小肉丸的做法图解2

2/5. 加入少量的淀粉,顺着一个方向将肉馅搅拌均匀上劲儿

营养小肉丸的做法图解3

3/5. 锅烧热后放入植物油,油温5成时,放入小丸子,丸子之间要有距离。用中小火慢慢煎

营养小肉丸的做法图解4

4/5. 大概约2--3分钟左右,将肉丸里的油煎出不少。煎制两面焦香夹出用厨房用纸吸一下肉丸

营养小肉丸的做法图解5

5/5. 锅内放入肉丸加入清水和少许不太咸却很鲜的紫酱油、略炖即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、丝瓜、苋菜搭配;与豆浆、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、补肾气、止消渴等功效;可与白菜、芸豆、黑木耳搭配;与茶叶、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、便血、贫血等功效;可与海蜇头、鱿鱼、豇豆搭配;与萝卜、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、增加记忆力、降低胆固醇等功效;可与豇豆、洋葱、芥蓝搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 营养小肉丸热量922 千卡
  • 脂肪25.14 克
  • 蛋白质35.26 克
  • 碳水化合物86.67 克
  • 209.1 毫克
  • 84 毫克
  • 4.3 毫克
  • 738 毫克

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