| 肉末粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 50克 | 肉末粉丝热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于民族舞44分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末粉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
细粉条（1卷（约100）克）、猪瘦肉（50克）、姜（1块）、香菜（1棵）、香葱（1棵）、大蒜（4瓣）、盐（1茶匙）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（1勺）、黑熟芝麻（适量）、花生油（1勺）
1/13. 准备材料，肉半解冻，容易切末。
2/13. 肉切小细丁。托完全解冻，只好剁碎。
3/13. 香菜香葱切小段，姜蒜切末。
4/13. 粉丝温水泡软。
5/13. 锅内放油，热后先下姜末煸炒。
6/13. 下肉末翻炒。
7/13. 放一点郫县豆瓣酱炒匀。
8/13. 放蒜末炒匀。
9/13. 倒入泡好的粉丝稍微搅拌。最好用筷子搅拌，我当时却忘了。
10/13. 放一小碗水。
11/13. 放盐和生抽。
12/13. 中火烧至，水基本收干即可。
13/13. 出锅撒黑芝麻，香菜香葱末。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、滋阴等功效；可与香芋、莲藕、香菇搭配；与杏、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉丝热量198 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克