| 干炒牛河热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 350克 | 干炒牛河热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于槌球268分钟消耗的热量...150 | |||||
干炒牛河的做法共3个步骤
食材主料/辅料
河粉（300克）、绿豆芽（50克）、牛肉（瘦）（80克）、大葱（30克）、淀粉（玉米）（10克）、老抽（5克）、白砂糖（5克）、盐（10克）、生抽（5克）、酱油（20克）、姜（10克）
1/3. 牛肉清洗干净，切成丝，用豉油和生粉搅拌均匀，腌制半小时使其充分入味。葱洗净切段，姜去皮洗净切成细丝，豆芽洗净备用
2/3. 大火烧热锅后放油，待油温至三成热时，把腌好的牛肉丝慢慢滑入锅中不停翻炒，炒至牛肉变白后盛出备用
3/3. 将锅中余油烧热，下姜丝、河粉翻炒，然后将牛肉丝放进锅里，加入葱段、豆芽、彩椒丝一起翻炒，使之均匀地混合在一起。再加上老抽、生抽和糖继续翻炒均匀至熟即可
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、补充能量、健脾等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、还能补肾等功效；可与冬瓜、鸭肝、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炒牛河热量671 千卡
- 脂肪1.32 克
- 蛋白质5.44 克
- 碳水化合物53.11 克
- 钠15.2 毫克
- 钙151 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾344 毫克